自宅ご飯、ひとつずつクリア

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こんばんは

先日お世話になっている方のお父様がご自宅のベランダ菜園で栽培なさっているお野菜をお待ちくださいました

トマト、すごく美味しかったです

他にも紫蘇やバジルも

すっごくいい香りがしていました

ありがとうございました!

こちらのお家では娘様が主にお食事作り担当をされているのですが、とてもお料理上手でご家族も大絶賛の腕前

コロナが落ち着いたら、ご自宅にお邪魔して彼女の姪御さん(確かまだ保育園児だったはず)と一緒にお料理を教えてもらうお約束をしているのですが、、、、

なかなか実現しませんよーぅ

まだまだ落ち着かない世の中ですね、、、

そんななので、自宅ご飯もトライアンドエラーを繰り返しながらだんだん慣れてきまして

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つい調子に乗って作りすぎるので

夫が食卓を見た瞬間、おかずの量の多さに仰天する日々です

お料理をし出した頃は揚げ終わりがわからなかった揚げ物も

冷凍コロッケとヒレカツはもう大丈夫、とりあえず失敗は防げています

エビフライやイカリングはまだちょっとダメです

油が跳ねるの、怖いです

次はその辺りと、更にてんぷらなどを攻略していこうかと

そして

いつかは美味しい手作りコロッケを←手間かかる&買った方が美味しかった、そしてまたその遠いいつかは手作りクリームコロッケ←想像もつかないを、、、と夢見ております

まだまだ安定していないかつ未熟な料理の腕前

お料理をなさる周りの方にご指導を仰いで、なんとかこうにかやっています

とにかく

栄養が体を作るかと思うと、夕飯作りも気合が入ります

長く続くコロナ禍ですので、しっかり食べてよく寝て、衛生管理に気をつけながら、引き続き元気に暮らしていきたいですー!

皆様も健康管理には十分お気をつけてくださーい!