休日

定休日の今朝は

初雪ー!
起き抜けの外の風景は、家屋の屋根に
うっすら雪が白くふりかかっていた程度でしたが
お洗濯機がとまった時点でベランダに目を向けると
吹雪でした、、、何度か日差しが雲間から見え隠れ
しましたが、お外干しは断念


今日はやることが一杯あったので、
寝起きのダラダラ防止・起き抜けの景気づけに

お世話になっている鍼灸院の先生直伝、
牛筋のシチューを仕上げました
簡単で、美味しかった、、、私にもできる
シンプルレシピでした
(だけど口頭の説明だけでは覚えられず、
お手入れ後にメモ取りながらレクチャー
して頂きました)
ポイントは沸騰させないお湯の中で
ジャガイモを40分ほど皮ごとゆでます
茹で上がったら皮もあっさり剥けるし、
甘みがでて美味しいよと教えていただいたら、、
その通り!抜群にジャガイモが美味しいー!
もうひとつ、ポトフのレシピを教えていただいて
そちらは既に製作済みですが、美味しかったですー



来年渡しのデコ、何とか年内にお渡ししたいなぁ
そう出来るよう、がんばりまっす